Freizeitanlage Karl-Wirt im Almenland

Almenland Fisch aus eigener Zucht

Besonders stolz sind wir auf unsere Almenland Fische.

Wir züchten in unseren Fischteichen Regenbogenforellen und Saiblinge, gentechnikfrei und nachhaltig. Unsere Fische bekommen genügend Zeit für ein langsames Wachstum, damit sie Ihnen bestens schmecken.

Unsere Fische können Sie auch "ab Hof" küchenfertig oder als Filet mit nach Hause nehmen.

Das Tierwohl liegt uns sehr am Herzen. Das beginnt bereits beim schonenden Einsetzen. Ein langsames Wachstum, viel Platz und ein gentechnik freies Futter sind bei uns Standart. Die Firma Garant bietet als österreichischer Futterliefarnt die idealen und besten Voraussetzungen dafür.

In unseren Betrieben wird nur geschlachtet, was verkauft wird. Vorbestellungen haben einen großen Stellenwert. Zusätzlich verarbeiten wir die Karkassen zu div. Suppen und auch die Almenland-Fischleber findet sich auf unserer Speisekarte wieder.

Mit dieser Nachhaltigkeit gehen wir nicht nur schonend mit den Ressourcen um, sondern tragen auch eine Beitrag zum Umweltschutz bei.

Unsere Preisliste als Download
Verkaufspreisliste 2024.pdf
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Erlesene Fischgerichte und Ab Hof Verkauf

Am Nationalfeiertag, 26.10. gibt es einen kostenlosen Räucherfischsnack als Gruß aus der Küche. Um beim Karl-Wirt schmackhafte Fischgerichte zu verspeisen oder küchenfertige Fisch-Produkte zu Ab Hof Preisen zu kaufen.

Almenlandfisch-Angebot

Frische Regenbogenforellenfilets (3,15 €/ 100g)

Frische Regenbogenforellen (1,55 €/ 100g)

Frische Saiblingsfilets (3,80 €/ 100g)

Frischer Saiblinge (1,80 €/ 100g)

Geräucherte Regenbogenforellenfilets (4,00 €/ 100g)

Auf Vorbestellung:

Geräucherte Regenbogenforellen (2,70 €/ 100g)

Geräucherte Saiblingsfilets (4,80 €/ 100g)

Geräucherter Saiblinge (2,90 €/ 100g)

Forellenfilet-Gemüsesulz (2,00 €/ 100g)

Wir bitten um Vorbestellung. Unsere Fische und Erzeugnisse werden frisch produziert. Sie erleichtern uns die Planung und Verkürzen die Wartezeit.

MÜHLENTAL-FÜHRUNG UND ALMENLANDFISCH-FÜHRUNG MIT RÄUCHERFISCH-VERKOSTUNG

-Kostenlose Almenland-Fisch-Verkostung von Räucherfischen mit der Oststeiermark Genusscard

- Kostenlose Almenland-Fischführung für Gruppen mit der Oststeiermark Card

Treffpunkt beim Karl-Wirt. Die Führung beginnt bei den Fischteichen. Hier werden die Regenbogenforellen und Saiblinge gentechnikfrei und nachhaltig im frischen Almenland-Quellwasser gezüchtet. Weiter geht es zur Räucherei, hier erklärt Bernhard Häusler worauf es bei der perfekten Fischräucherung ankommt. Sie können auch einen Blick in den Lärchen-Räucherofen werfen. Den Abschluss bildet eine Räucherfischverkostung inkl. Weißbrot.

Kinder dürfen während der Führung kostenfrei die Tret-Go-Karts und den Spielplatz nutzen.

Bei der Mühlentalführung wandern sie durch das Tal der Mühlen. Wo sie verschiedenste Mühlen an Originalplätzen bestaunen dürfen. Von der Steinmauer bis zu komplett restaurierten Mühlen. Bei der Winkelbauermühle können sie die Mühle auch von innen besichtigen und wir erklären ihnen das Handwerk den Müllers. Vom Korn zum Mehl, wir zeigen es ihnen.

PREISE FÜHRUNGEN

Mühlentalführung: 3,00 €/ pro Person (Führung bei anschließendem Essen im Gasthaus gratis; Dauer: ca. 1 Stunden)

Almenland-Fischführung mit Verkostung von Lärchenofen-Räucherfischen:

6,00 €/ Person (Dauer: ca. 1,5 Stunden (außer Feiertage)/ Ab 8 Personen mit Voranmeldung)

Kostenlose Almenland-Fischführung für Gruppen mit der Oststeiermark Card (Dauer: ca. 1,5 Stunden (außer Sonn- und Feiertage)/ Ab 8 Personen mit Voranmeldung)

Kostenlose Almenland-Fisch-Verkostung von Räucherfischen mit der Oststeiermark Genusscard

Almenland-Fischführung und Mühlentalführung

9,00 € pro Person (Bei anschließendem Essen im Gasthaus kostet die beide Führungen 6,00 €)

Mühlental-Führungen und Almenland-Fischführung finden auf Voranmeldung für Gruppen ab 8 Personen von Mittwoch bis Samstag (außer Feiertage).

Wir bitten um Telefonische Anmeldung unter +43 3179-8500.

9 Plätze 9 Schätze 2023
9 Plätze 9 Schätze 2023.pdf
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Kulinarisches vom Almenlandfisch

Almendland Fisch- und Rehtage

Wir laden Sie ein zu zu Almenland Fischen und Köstlichkeiten aus heimischen Wäldern. Besuchen Sie uns und genießen Sie an 2 Wochenenden im Oktober:

Samstag, 12.10 und Sonntag, 13.10
Samstag, 19.10 und Sonntag, 20.10
Am Nationalfeiertag bieten wir einen Räucherfischsnack als Gruß aus der Küche!

Um Reservierung wird gebeten.